Barres Énergétiques Avoine-Banane : L'anti-coup de pompe

Préparation

1. Préchauffage : Allume ton four à 180°C.
2. La base : Dans un grand bol, écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une texture de purée bien lisse.
3. Le mélange : Ajoute le miel, puis verse les flocons d'avoine, les fruits secs, les éclats d'amandes et la pincée de sel. Mélange énergiquement jusqu'à consistance homogène.
4. Le moulage : Sur une plaque avec du papier cuisson, étale la pâte en formant un rectangle compact d'environ 2 cm d'épaisseur. Bien masser les bords.
5. La cuisson : Enfourne pour 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
6. La découpe : Laisse refroidir complètement avant de découper tes 6 barres avec un bon couteau, puis enveloppe-les.